南京市江宁区淳化第二幼儿园第3周幼儿食谱

周一

早点：牛奶、骨钙饼干

午餐: 麦仁大米饭、红烧乳鸽、虾皮炒苋菜、萝卜玉米汤

午点：黑芝麻糖三角、火龙果

周二

早点：牛奶、腰果

午餐：大米饭、红烧鸭肫、白菜炒木耳、番茄土豆汤

午点：赤豆小元宵

周三

早点：牛奶、骨钙饼干

午餐：葡萄干馒头、糖醋仔排、蒜蓉长寿菜、昂刺鱼豆腐汤

午点：蒸南瓜、苹果

周四

早点：牛奶、核桃仁

午餐：薏米大米饭、洋葱烩鳝段、甜椒炒海带丝、菠菜猪肝汤

午点：骨汤鲜蔬面片

周五

早点：牛奶、骨钙饼干

午餐：大米饭、清蒸龙利鱼、炒什锦、山药紫菜汤

午点：蛋挞、香妃梨

幼儿食品安全误区：

1、将变质食物煮沸后再吃：有些家庭主妇比较节俭，有时将轻微变质的食物经高温煮过后再吃，以为这样就可以彻底消灭细菌。医学实验证明，细菌在进入人体之前分泌的毒素，是非常耐高温的，不易被破坏分解。因此，这种用加热方法处理剩余食物的方法是不可取的。
   2、把水果烂掉的部分剜掉再吃：有些人吃水果时，习惯把水果烂掉的部分削了再吃，以为这样就比较卫生了。然而，微生物学专家认为：即使把水果上面已烂掉的部分削去，剩余的部分也已通过果汁传入了细菌的代谢物，甚至还有微生物开始繁殖，其中的霉菌可导致人体细胞突变而致癌。因此，水果只要是已经烂了一部分，就不宜吃，还是扔掉为好。